Кулинария и рецепты

Постный рацион. Грибы.

Грибы — еще один ключевой продукт в постном рационе.

В дуэте с картофелем они чувствуют себя лучше всего. Разве что можно добавить сюда домашних солений. Сыродавленное нерафинированное масло из семян подсолнечника подчеркнет гармонию вкуса, а заодно насытит салат аминокислотами и антиоксидантами.

Русский

Живительная сила бобов

 
С давних времен, бобы славились своей живительной силой. Бобы присутствуют в меню постящихся едва ли не каждый день. Они особенно вкусны и полезны в сочетании с овощами. Эту ударную комбинацию усилит подсолнечное нерафинированное масло. Оно изобилует витаминами A и D, которых так недостает организму весной.

Русский

Великий пост. Полезный салат.

 Великий пост нередко придерживают целые семьи. Но не стоит забывать, что именно весной организм испытывает недостаток жизненно необходимых элементов. Вот почему так важно, выдерживая общеизвестные ограничения в рационе, не навредить здоровью.

                            Весенняя свежесть

Русский

Шоколадное салями

Ингредиенты:
100 г кунжута
100 г темного шоколада
2,5 столовых ложки
1 столовая ложка воды
2,5 столовых ложки меда
100 г грецких орехов
50 г медовых хлопьев/злаков (как на завтрак)
125 г сливочного масла

Русский

Алоэ с медом и кагором: тройная сила

Народной медицине известно немало чудодейственных средств, которые действуют по принципу: «Семь бед – один ответ». Сочетание алоэ с медом и кагором – как раз из этой замечательной серии. Полезные свойства каждого из перечисленных продуктов давно известны. Но, оказывается, они еще могут отлично дополнять и «усиливать» друг друга. 

Русский

Невероятно вкусный и красивый салат !

Ингредиенты:

- 100 г ветчины
- 100 г сыра
- 1 стручок сладкого перца
- 1/2 стакана майонеза
- соль по вкусу
- зелень укропа
- 1 огурец
- 2 яйца

Приготовление:
1. Ветчину, огурец, стручок перца, яйца нарежьте соломкой.
2. Сыр натрите на терке.
3. Уложите в фужер слоями, поливая каждый слой майонезом, в следующем порядке: ветчина, огурцы, яйца, перец, сыр.
4. Салат-коктейль оформите кружочками огурца, перцем и зеленью.

Русский

Порадуйте детей вкуснятиной !

Зразы детям «Весёлые ёжики»

Для приготовления вам потребуются:
-котлетный фарш
-вареные яйца
-твердый сыр
-вареная морковь
-чеснок
-сметана или майонез
-яйцо
-вермишель для украшения
-соль

Русский

Пицца своими руками - это реально!

Этот рецепт очень прост и удобен, и подойдет даже тем, кто ранее не сталкивался с приготовлением теста. 
Если вы не любите «марать» руки, для вымешивания теста можно использовать кухонный комбайн. Готовы? Тогда приступим! 
Для приготовления пиццы в домашних условиях нам понадобится: 
1 стакан молока 
1 яйцо 
столовая ложка растительного масла 
15 г. дрожжей 
соль и сахар. 

Русский

ПРИГОТОВИМ ВКУСНЕНЬКОЕ ДЛЯ НАШЕЙ СЕМЬИ.

Салат "Дубок"

Ингредиенты:
2 средних отварных картофелины
1/2 куриной грудки
1 маринованный огурец (можно заменить солёным)
1 банка шампиньонов консервированных
1 яйцо
майонез (для промазывания слоёв)
укроп (для украшения)

Русский

МЕДОВЫЙ ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ

Здесь представлен простой рецепт медового торта - готовится торт быстро, а получается очень вкусным. Крем из вареной сгущенки и сливочного масла хорошо сочетается с медовыми коржами.

Ингредиенты

для теста:

    яйцо - 4 шт.
    сахар - 1/2 стакана
    мед - 4 столовые ложки
    мука - 3 стакана
    разрыхлитель - 1 пакетик

 
для крема:

Русский

Творожное суфле

Сегодня праздничный ужин, а вы не знаете что готовить? Если сыр ваш любимый ингредиент, тогда это блюдо придется вам по душе.

Количество: 4 порции
Подготовка: 50 минут
Выпекать: 40 минут при 190 градусах

Ингредиенты:
4 яичных желтка
4 яичных белка
1/4 чашки сливочного масла или маргарина
1/4 чашки муки
1/4 чайной ложки сухой горчицы
 молотый красный перец
1 стакан молока
2 чашки измельченного сыра

Русский

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДЕСЯТОК ЯИЦ

Яйца - универсальный и почти классический завтрак. А также бранч, ланч, закуска, а иногда даже и ужин. Мы рассмотрим 7 рецептов классических блюд из яиц.

Классические блюда - значит, уже вошедшие в историю, годами проверенные вкусами гурманов. Блюда из яиц часто готовят на завтрак, причина тому - питательность яиц (белок, железо, сера, витамины А, В2, Е) и время приготовления, даже самые сложные блюда вряд ли потребуют более 7-10 минут.

Русский

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ - ДЕЛЮСЬ С ВАМИ, БУДУ РАДА ОБЩЕНИЮ С ВАМИ !!

Паска: проверенный рецепт приготовления
Выпечка получилась отменная! Рецепт отличный!
Ингредиенты:
Молоко 0,5 литра,
дрожжи 75 г.(свежие),
яйца 8-10 шт.,
масло сливочное или маргарин 150г.,
сахар 0,5 кг.,
ванильный сахар 1 пакетик,
мука 9 стаканов,
соль 1,5 ч.л. без верха.
Способ приготовления:
Опара

Русский

Зразы детям «Весёлые ёжики»

Для приготовления вам потребуются:
-котлетный фарш
-вареные яйца
-твердый сыр
-вареная морковь
-чеснок
-сметана или майонез
-яйцо
-вермишель для украшения
-соль

Русский

Торт "Норка крота"

Такой торт готовится быстро, очень вкусный, особенно для тех, кто любит бананы. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты:

тесто:
-0,5 банки сгущенки
-1 стакан сахара
-пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)
-2 яйца
-4-5 столовых ложек какао
-1 стакан сметаны
-1,5 стакана муки
крем:
-0,5 л.сливок 33-35% жирности,
-сахарная пудра по вкусу
-пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут - то не надо его добавлять)

Русский

Тортик без выпечки

Для коржа: 300 г печенья (у меня было «Аленка» с молочным шоколадом), 100 г растопленного сливочного масла, немного сгущенного молока (по вкусу). Измельчить печенье, добавить масло и сгущенку. Выложить массу в форму, застланную пергаментной бумагой. Поставить в холодильник.
Далее готовим суфле. Суфле: 2 ст.л. желатина залить 3-4 ст.л. воды, оставить на минут 15 для набухания. В отдельной миске взбить сметану (450 г 20 %), сгущенное молоко (200 г) и ванильный сахар.

Русский

Яблочный пирог из дрожжевого теста

Тесто дрожжевое:

Пол литра теплого молока,
3 ст.ложки сахара,
1 ст.ложка дрожжей сухих,
1 ч.л соли (делаем опару),
затем добавляем полстакана растительного масла,
мука 5-6 стаканов. Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза)

Русский

Вкусные конфетки быстрого приготовления )))

Ингредиенты:

1 банка сгущённого молока

50 гр. сливочного масла

Русский

Блинчики с творожно-манговой начинкой

Ингредиенты:

Для блинного теста:

1 литр молока

0,5 ч. л. соли

Русский

Десертный блинный пирог «Под белым покрывалом»

Десертный блинный пирог «Под белым покрывалом»

Ингредиенты:

Для блинов:

1 литр молока

0,5 ч. л. соли

2-3 ст. л. сахара

2 яйца

2 ст. л. растительного масла

20 ст. л. муки

Для яблочной начинки:

4 яблока

2 ст. л. сахара

0,5 ч. л. корицы

Для грушево-банановой начинки:

2 груши

2 банана

2 ст. л. сахара

Русский

Нежнейшая творожная запеканка

Творог - 400г(домашнего приготовления: 1л молока на 1л кефира)
Молоко - 1ст.(200мл)

Русский

Очень ароматные банановые блинчики

Блинчики получаются тоненькие и могут быть использованы для ролов, крепов, со сладкими начинками и т.п

Русский

Запеченные луковые кольца

Необходимо
2 крупных луковицы
0,5 л кефира
2 белка
1/2 стакана кукурузной муки
1/2 булки хлеба (для сухарей)
2 ст л муки без горки
1 ч л соли
1 ч л перца
1 ч л паприки

Русский

Блинчики с зеленью

Хорошо подходят для несладких начинок,
можно завернуть кусочек сыра и подогреть в микроволновке да с кофейком)

Русский

Пельмени со свининой

Необходимо для кулинарии:

Для теста:
1 стакан воды
1 яйцо
1 ч.л соли
мука (сколько возьмёт тесто)

Русский

Салат с кукурузой и мясом

Ингредиенты для салата:
- отварная говядина – 200-300г;
- сладкая консервированная кукуруза – полбанки;

Русский

Сырники

Необходимо для кулинарии:

сахар - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
сахар ванильный - 1 ч. л.
масло
растительное - 2 ст.л
соль по вкусу
творог - 200 г
яйцо - 1 шт

Приготовление:

Русский

Торт "Ніжна хмаринка"

Інгредієнти для кулінарії

Тісто: 
3 яйця 
0,5 склянки цукру 
2 ст ложки борошна 
2 ст ложки крохмалю 
1 ч ложка розпушувача 
Сметанно-сирна маса: 
250 г сирної маси 
250 г 20% сметани 
0,5 склянки цукру 
200 г чорносливу 
30г желатину 

Приготування

Русский

Творожный десерт Старая Рига - воздушный и нежный

Ингредиенты для кулинарии:
400 гр творога
200 гр сметаны
20 гр желатина
банка ананасов кубиками
0,5 литра ананасового сока
ванилин
0,5-3/4 банки сгущенки (сладость регулируйте по своему вкусу)

Желатин растворить минут 40- 1

Русский

САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

Ингредиенты для кулинарии:

150 гр крабовых палочек
один большой мясистый помидор
1 зубчик чеснока
20 гр майонеза

Приготовление:
Крабовые палочки нарезать наискосок соломкой, помидор тоже порезать соломкой. Если помидор слишком водянистый, то жидкую часть с семечками удалить. Выдавить чеснок. Перемешать и заправить майонезом.

Администрация сайта

Русский

Страницы

Подписка на RSS - Кулинария и рецепты