Аватар пользователя Adm alte Dating   Adm alte Dating  Дата создания: пятница, 27 марта, 2015 - 21:14

Куриные котлеты с шампиньонами

Назад
Русский
Куриные котлеты с шампиньонами

Ингредиенты для кулинарии
куриное филе 350-400 г 
шампиньоны свежие 200-250г 
лук (по желанию) 
яйцо 1-2 шт. 
сметана 2-3 ст. л. 
крахмал 1 ст. л. 
укроп (можно сухой) 
чеснок 1 зубок 
соль 
перец 

Приготовление
Филе куриной грудки нарезать не слишком мелко, небольшими кусочками. Грибы нарезать кубиками. Если решите добавить лук,то небольшую луковицу мелко нарезать. По объёму грибы должны составлять 2/3 от объёма мяса (они сильно ужариваются). 

Добавить яйца, зелень укропа ( у меня сухой), крахмал и сметану, измельчённый зубчик чеснока, соль и перец. Всё смешать и поставить в холод на 30 мин. Котлетки выкладывать столовой ложкой, обжаривать недолго с двух сторон, под крышкой.

Администрация сайта

Оценка: 5 (1 голос)