Відвідати анкету користувача Adm alte Dating   Adm alte Dating  Дата створення: субота, 28 березня, 2015 - 14:50

Курка з ананасами

Назад
Українська
Курка з ананасами

Інгредієнти для кулінарії

Часник часточки 3 шт. 
Перець чилі 1 шт. 
Імбир мелений 1 ч.л. 
Сіль ½ ч.л. 
Рослинна олія 60мл 
Куряче філе 600г 
Ананаси ½ шт. 
Цукор темно-коричневий 60г 
Лайми 1 шт. 

Приготування

1. Часник очистіть, дрібно наріжте, додайте прянощі, сіль і добре розітріть в ступці до отримання пастоподібної консистенції. Підлийте рослинне масло і розмішайте, щоб вийшов маринад. 
2. Куряче філе наріжте впоперек волокон смужками товщиною 2 см. Складіть в миску, додайте маринад. 
3. Перемішайте, щоб м'ясо було рівномірно покрито маринадом, залиште на годину в прохолодному місці. 
4. На розігріту сковороду налийте столову ложку масла, покладіть цукор і вичавіть сік лайма. Скоринки теж залиште на сковороді на 1-2 хвилини, для аромату. 
5. Нагрівайте на середньому вогні, помішуючи, поки цукор не розчиниться. 
6. Покладіть м'ясо на сковороду разом з маринадом. перемішайте. Ананас очистіть і наріжте кубиками. Має вийти близько 300-350 грам м'якоті. 
7. Додайте ананас, перемішайте і готуйте під кришкою на середньому вогні 4-5 хвилин, поки курка не буде готова. Не перетримуйте м'ясо, щоб воно не стало сухим. 
8. Подавайте гарячим, на гарнір відмінно підійде відварний рис.

Адміністрація сайту

Оцінок ще немає, будьте перші!