Інгредієнти: 1 куряча грудка (500 г), 150 г будь-якого сиру, 50-70 г вершкового масла (розм'якшеного), ваші улюблені спеції, сіль.
Приготування: Грудку відварюємо до готовності, наприкінці солимо, даємо охолонути в бульйоні. Потім промелюємо грудку на м'ясорубці. Сир тремо на дрібній тертці, і разом з маслом і спеціями змішуємо з меленою куркою (можна прямо руками). Якщо здається сухувато - можна долити бульончик.