Відвідати анкету користувача Adm alte Dating   Adm alte Dating  Дата створення: четвер, 2 квітня, 2015 - 20:37

Торт «Рожеві мрії»

Назад
Українська
Торт «Рожеві мрії»

Інгредієнти для приготування:

  • Для тіста:
  • борошно - 1,5 склянки,
  • яйця - 2 шт.,
  • цукор - 220 г,
  • какао - 6 ст. ложок,
  • сметана - 110 г,
  • вершкове масло - 165 г,
  • сода - 0,5 ч. ложки,
  • розпушувач тіста - 0,5 ч. ложки,
  • сіль - 0,5 ч. ложки,
  • ванілін - 2 ч. ложки,
  • окріп - 6 ст. ложок.
      Для начинки і глазурі:
  • маршмеллоу - 450 г,
  • вершкове масло - 450 г,
  • цукрова пудра - 1 склянка,
  • кокосова стружка - 200 г,
  • рожевий харчовий барвник або варення - для прикраси.

Як приготувати 

  1. Духовку нагрійте до температури 140 °C. Термостійку миску, яку будете використовувати замість форми для торта, змастіть маслом і присипте трохи борошном.
  2. Какао збийте з окропом. В іншій мисці змішайте борошно, соду, розпушувач і сіль. Масло розтопіть з цукром на середньому вогні, помішуючи. Зніміть з вогню і перелийте в чашу для міксера, збийте. Маса повинна охолонути настільки, щоб, вбиті яйця не заварились. Вбийте в масло яйця, ванілін і суміш какао. Збийте все до однорідної маси. Зменшіть швидкість міксера. Поступово всипте борошняну суміш в два етапи, чергуючи зі сметаною.
  3. Тісто перелийте в підготовлену форму і випікайте 60-70 хвилин. Перевірте на готовність (за допомогою зубочистки). Повністю остудіть.
  4. У мікрохвильовій печі розтопіть маршмеллоу. Збийте вершкове масло, додайте розтоплену масу (маршмеллоу). Відміряйте один стакан начинки.
  5. У середині випеченого пирога зробіть отвір. Дістаньте серцевину і залийте туди начинку. Закрийте отвір тонким шаром пирога.
  6. В іншу масу додайте цукрову пудру, змішайте і потім додайте барвник. Все ретельно перемішайте. Покрийте пиріг товстим шаром рожевої глазурі. Змішайте кокосову стружку з барвником і посипте поверх глазурі.

Адміністрація сайту

Оцінок ще немає, будьте перші!