Відвідати анкету користувача Adm alte Dating   Adm alte Dating  Дата створення: субота, 28 березня, 2015 - 20:24

Тортик без випічки

Назад
Українська
Тортик без випічки

Для коржа: 300 г печива (у мене було «Оленка» з молочним шоколадом), 100 г розтопленого вершкового масла, трохи згущеного молока (за смаком). Подрібнити печиво, додати масло і згущене молоко. Викласти масу у форму, застелену пергаментним папером. Поставити в холодильник.
Далі готуємо суфле. Суфле: 2 ст.л. желатину залити 3-4 ст.л. води, залишити на хвилин 15 для набухання. В окремій мисці збити сметану (450 г 20%), згущене молоко (200 г) і ванільний цукор.
Далі желатин розтопити на водяній бані. Також на водяній бані трохи підігріти сметанним суміш. У теплу суміш влити желатин. Збити ще раз. На корж вилити суфле і знову прибирати на холод.
Приготувати карамельну глазур: 200 г цукерок «Корівка» розтопити з 60 г молока, додати столову ложку какао. Остудити. Трохи теплою глазур'ю полити наш тортик, прикрасити арахісом. Готовий торт прибрати в холодильник до повного застиванія.Приємного апетиту!

Адміністрація сайту

Оцінок ще немає, будьте перші!